BoZDROWO

Sałatka grecka z niedrylowanymi oliwkami greckimi

Sałatkę grecką znają wszyscy. Słynie z tego, że jest prosta w przygotowaniu, smaczna i zawiera składniki, które sprzyjają naszemu dobremu zdrowiu! Szczególnie latem warto sobie o niej przypomnieć, kiedy w ciepłe dni szkoda się gotować w kuchni i lepiej przekąsić coś szybkiego i lekkiego! Sałatka grecka świetnie sprawdzi się na domowych przyjęciach, a także jako dodatek do dań z grilla. Można od czasu do czasu delikatnie zmodyfikować jej składniki i dodać własnego akcentu. U mnie tym razem do sałatki trafiły przywiezione prosto z Grecji niedrylowane oliwki przyprawione oregano, miks suszonych przypraw do greckiej sałatki (oregano, tymianek, pietruszka, cebula słodkie chilli) oraz oliwa z oliwek z przyprawami a do tego postrzępione palcami listki natki pietruszki!

Szczegóły

Porcje

średnia miska

Czas przygotowania

10 minut

Składniki

  • rukola lub miks sałat z rukola – 2 duże garści

  • małe pomidorki – około 15 sztuk

  • ogórek zielony – 1 sztuka

  • cebula czerwona – 1 sztuka

  • zielone oliwki – 1 garść

  • feta – około 75 g

  • miks suszonych ziół do sałatki greckiej

  • natka pietruszki

  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

  • Rukolę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, przełożyć do miseczki sałatkowej
  • Zielony ogórek obrać ze skórki, pokroić w plasterki, przełożyć do miski
  • Pomidorki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na połówki i przełożyć do miski
  • Cebulę pokroić w piórka, przełożyć do miski
  • Fetę pokroić w dość sporą kostkę, posypać nią sałatkę, dorzucić oliwki
  • Postrzępić rękami listki natki pietruszki i posypać nimi sałatkę
  • Przygotować sos – 1/2 szklanki oliwy z oliwek, sok z połówki cytryny, 2 łyżeczki miksu ziół do sałatki greckiej
  • Sałatkę polać sosem bezpośrednio przed podaniem

Propozycja podania – do sałatki świetnie pasują grillowane kanapeczki z masłem ziołowo- czosnkowym (wymieszać miękkie masło – około 2 łyżki, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, poszatkowana natka pietruszki).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *